łoś z Dziupli
Dla tej dziczyzny warto przyjechać do Kampinosu.
Nie możesz znieść rozgrzanych murów Warszawy, a na dłuższy wyjazd brakuje ci czasu? Wyrwij się na łono natury choćby na weekend. Po spacerze w Puszczy Kampinoskiej (30 km od Pałacu Kultury) głodnym
piechurom zasmakuje dziczyzna w restauracji Dziupla. Żeby znaleźć jadłodajnię w drewnianej chacie, trzeba skręcić w prawo tuż przed parkingiem na skraju puszczy. Specjalnością Dziupli jest łosina z własnego, koncesjonowanego skupu dziczyzny z terenu puszczy. Tatar z łosia z kurkami lub gąskami, comber z sarny w śmietanie, porcję łosia duszonego w sosie morelowo-śliwkowym przygotowuje według autorskich przepisów właścicielka. Latem w ogródku goście zajadają się też domowymi kopytkami albo kaszą gryczaną, a na deser plackiem z jagodami. Poza dziczyzną w karcie są ryby i drób. Obiad dla jednej
osoby 50-100 zł.
Restauracja Dziupla czynna od godz. 12
Truskaw, ul. Falińskiego 6a
tel. (0-22) 722 65 43
dojazd z Warszawy autobusami 708, 714
Artykuł ukazał się w tygodniku Newsweek Polska, w numerze 28/03 na stronie 16
|